Почему нет: единый шаблон информации на этикетках продуктов

Все покупатели в магазине рассматривают этикетку на предмет срока годности. Почему до сих пор не введён однообразный шаблон для выведения:

  • даты изготовления
  • срока годности
  • даты расфасовки, если фасовано
  • состав продукта

Почему это не делается государством принудительно? Это сэкономит много времени вперёд. Например, постановить, чтобы «Годен до: … « выводить в правом нижнем углу. Это же так естественно и легко… не пенсионный возраст ведь и не цена за кубометр горячей воды.

Сделайте так, кто во главе государства. И бабушкам и мерчендайзерам жизнь облегчите, и просрочки меньше станет на прилавках.

Почему нет?

P.S. Спросил об этом в организации «Хрюши против». Ребята уже выступали с инициативой увеличения размера шрифта для даты на этикетках. Но в Думе всё глухо и ничего не сдвигается.

«Эй вы, там, наверху», чем вы там заняты? Тут не нужно большого ума, а просто подумать для людей.

Авокадо — супер фрукт

авокадо фрукт

Самый известный рецепт — это соус гуакамоле (ауакатл+мулли = авокадо+соус). Раздавить мякоть спелого авокадо в пюре с соком половины лимона или лайма (лимон не даст окислиться и цвет останется зелёным). Дальше добавить — перец чили, помидоры, лук репчатый, кинзу, соль, чеснок. Это можно нарезать мелко, или всё в блендере взбить. Хорошо подавать с кукурузными чипсами. Или намазывать бутерброды. Так как сам авокадо родом из Центральной Америки и Мексики, поэтому соответствующий и рецепт.

Мне больше нравится рецепт авокадо от Голтиса. Тоже спелый авокадо берётся (но мне нравится и твёрдый тоже, просто мягкий легче обработать и он впитывает лучше), пополам, косточку выкинуть. На половинках кончиком ножа нарезается сеточка, но аккуратно, чтобы не прорезать кожуру насквозь. Выдавливается сок лимона в эти прорези. Посыпаем черным молотым перцем. Чуть-чуть солью. Чесноком.

Вообще авокадо всегда сырым есть надо. Там содержится тинин и при термообработке появится горечь.

Польза: в авокадо много калия, натрия, витаминов и железа, калий для мышц хорошо, для работы сердца и сосудов, снижает риск их заболеваний. Полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая) — чистят сосуды и кровь от холестерина. Улучшает память и концентрирует внимание. Хороший афродизиак. В авокадо нет сахара и вредных жиров.

Овощ таро (Колоказия съедобная) — «картофель тропиков»

Овощ таро или «Колоказия съедобная», он же Eddo представляет собой крахмалистые съедобные клубни, их выращивают в нескольких экзотических странах по всему миру. Например, вижу их в Таиланде во многих местах, есть булочки и хлеб с начинкой из таро.

Таро известен как «картофель тропиков».

Вероятно, родом из Юго-Восточной Азии, а позже он распространился на острова Тихого океана и стал основным продуктом растениеводства.

Он культивируется для больших крахмалистых, сферических подземных клубней, которые потребляют в качестве приготовленных овощей. Листья, корни и клубнелуковицы таро восхитительны на вкус; однако они очень ядовиты в сыром виде, так что растение необходимо приготовить перед употреблением.

Польза

Профилактика рака, уменьшение симптомов ревматоидного артрита, кровяного давления, улучшает работу сердца, иммунной и пищеварительной системы, против судорог, повышает способность к обучению, зрение, для красивых волос и кожи, против диабета.

Подробнее почитайте тут — http://zoneplanet.ru/ovoshh-taro-polza/

Супермаркеты Таиланда в 2018: Tesco Lotus, Macro, Big C, 7-Eleven, Family Mart

Пожив уже 3 месяца в Таиланде, поделюсь наблюдениями о супермаркетах. Что они могут дать полезного. Больше это относится к магазинам на Пангане, в других местах Таиланда могут быть отличия.

1. Tesco Lotus

В Теско принимают к оплате карты, при покупке на любую сумму. И здесь оплачивать картой выгоднее всего, у меня был курс 1,79рубля за 1 бат.

Работает с 6:30 (7:00) до 22:00

Тут бывают самые большие скидки на манго. 5,50 бат за 5 манго (это 2 рубля за штуку). Манго правда не жёлтые, а зелёные, но тоже спелые и сладкие или с небольшой кислинкой. Такие и люблю. Рис в пакетиках по 6 бат за порцию. Бывает за 14 бат коробка с двумя отсеками — с одном рис, в другом курица или мясо. Супы в пакетиках тоже 6-7 бат. Печеньки Fun-O в круглой пачке по 12 штук тут по акции продают 2 пачки за 15 бат (обычная цена 10 бат за пачку), правда в Бангкоке видел такую же акцию и в 7-Eleven, а в здешних 7-11 акции не встречал.

Вечером появляется скидка на выпечку в 2, а то и в 3 раза бывает.

Рыба. Небольшая макрель за 15 бат за штуку, чуть крупнее 18 бат штука. Бывает 5+1: покупаете 5 рыб, шестая бесплатно.

Бесплатный туалет.

Большой зал дорогого фастфуда KFC в Tesco удобен тем, что можно неограниченно налить кетчуп или сладкий чили соус в 6-батовый рис из Теско. И налить кружку холодной воды из железного графина. KFC работает с 11:00 до 20:00.

2. Macro

В Макро оплата картой возможна только за покупку от 300 бат.

Работает с 8:00 до 22:00

Бесплатный туалет

Macro хорош кулером спитьевой водой на входе у администрации. Набираю в свою бутылку регулярно.

Также тут дешевле покупать пачку чего-либо по оптовой цене. Овсянка есть в килограммовых пакетах.

Макароны тут хотя бы есть завитушки по нормальной цене. В теско с макаронами как-то не очень.

Овощей большой выбор, бывают скидки иногда.

3. Big C

В Биг Си принимают дебетовые или кредитные карты к оплате. Но один раз попал, когда не работала безналичная оплата — может технически что-то не ладилось.

Работает с 8:00 до 22:00.

В Биг Си есть клейкий рис в пакетиках по 7 бат. Хорошая заготовка для «манго стики райс» — купите манго в Теско и сгущёнку или кокосовое молоко… А то говорят самим клейкий рис долго варить надо.

4. 7-Eleven

Тут принимают к оплате только карты Visa и только при чеке от 300 бат. Что на практике значит — не принимают, так как на 300 бат в 7-11 редко что покупаю за раз.

Есть товары, которые только тут встречаются. Сэндвичи-треугольнички, например.

7-11 полезен своей круглосуточностью.

Здесь можно набрать кипятка бесплатно и развести свой кофе или овсянку заварить.

Во многих магазинах сети есть свой Wi-Fi для обладателей туристических симок True Move. ОН сам цепляется, стоит раз зарегистрировать свой номер и будет вам безлимитный интернет возле 7-11. Не у всех, но у многих.

Есть микроволновки, где кассир вам всё подогреет, если надо.

Есть кофемашины со вкусным кофе за 30 бат.

Работает кондиционер всегда. В жару эта прохлада приятна.

В некоторых 7-11 есть место  за столиком на стульях без спинок и электрической розеткой. Удобно: заряжаетесь, вайфаитесь, остываете в жару.

Писал уже про историю 7-11

5. Family Mart

Похож на 7-11, но тут принимают карты к оплате на любую сумму! Курс списания с карты Тинькофф у меня выходил одинаковый во всех этих магазинах, где расплачивался ей. Сейчас это так на Пангане, говорят, на Самуи не принимают пока карты в Family Mart.

Family Mart тоже работает 24 часа круглосуточно.

Ну и часть снеков своих есть тут и подешевле. А часть подороже.

Если какая-то информация неактуальна, сообщайте.

Брокколи — волшебный овощ для здоровья ваших лёгких, мозга и зрения

Брокколи волшебный полезный овощ

Почему волшебный овощ

В 2016 году доктор Майкл Грегер написал книгу «Как не умереть», в которой показал пользу диеты на основе растений. Самым полезным овощем на защите людей от болезней лёгких, является брокколи (или спаржевая капуста). Употребление растительной пищи смягчает эффект от табачного дыма, повреждающий ДНК. Она также предохраняет от развития рака лёгких.

Употребление ветчины, бекона, колбас и других продуктов из переработанного мяса увеличивает риск развития хронической обструктивной болезни лёгких (ХОБЛ). Это неприятная болезнь сопровождается одышкой, сильным кашлем, свистящим дыханием,  избытачной выработкой слизи. Содержащийся в мясе нитрит имитирует действие побочных продуктов табачного дыма от сигарет.

Помимо этого, употребляющие мясо люди чаще страдают от астмы. При этом отказ больных астмой от яиц и молочных продуктов улучшал их состояние уже через 8 недель.

Вещество сульфорафан (экстракт брокколи)

В чём же суть волшебства брокколи? Согласно исследованиям, употребление этого овоща останавливает повреждение ДНК и развитие раковых метастаз. Брокколи может активировать защиту от патогенной среды и загрязнителей, помогает при лимфоме. Также спаржевая капуста стимулирует организм вырабатывать ферменты, которые помогают очищаться печени от токсинов. Сульфорафан ещё полезен для наших глаз и мозга. Секрет положительных эффектов в веществе-ферменте под названием сульфорафан. Он содержится и в других крестоцветных овощах (брюссельской и цветной капусте, зелени, хрене, горчице, рапсе, брюкве, редьке, листьях репы, кресс-салате и редисе). Точнее в них содержится предшествующая форма сульфорафана — вещество глюкорафанин.

Хорошо проваренная брокколи не даёт противоракового эффекта — поэтому готовьте её быстрым способом.

Полезные действия сульфорафана начинают активизироваться только при механическом повреждении овощей — нарезании и пережёвывании. Глюкорафанин начинает трансформироваться в сульфорафан под влиянием мирозиназы (этот растительный фермент запускает реакцию расщепления молекул). При термической обработке сульфорафан уничтожается. И если использовать замороженную капусту, то нужно добавить горчичный порошок, и готовить щадящим (быстрым) способом, тогда фермент активируется.

Цифры

  • В 100 г побегов брокколи — 1150 мг глюкорафанина
  • В 100 г спелой брокколи — 40-70 мг глюкорафанина

Есть и другие волшебные овощи и фрукты.

Цветная капуста — генетический потомок брокколи
Брюссельская капуста (готовьте её на пару)
Савойская капуста (вкусна даже сырая)
Кольраби (как листья так и подземная часть)
Белокачанная (но может вызывать брожение)
Краснокачанная (содержит много меньше сульфорафана)

Ешьте в сезон голубику, краснокачанную капусту, пейте натуральный томатный сок — они приводят в норму иммунную систему.

Интересно здоровое питание? — Попробуйте соблюдать эти 12 принципов в питании в течение трёх месяцев.

Больше информации о брокколи есть в Википедии.

Фрукты Таиланда

Ананас

Ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Однако следует иметь в виду, что ананас содержит в значительных количествах бромелаин и папаин, разрушительно действующие на белки́. По этой причине употребление ананаса при заболеваниях органов пищеварения не рекомендуется.

Гуава

Джекфрукт

Драконий фрукт (питайя, питахайя)

Питайа содержит до 90 % воды и много железа, кальция и фосфор, а также витамины B, C и E и другие полезные вещества.

Первое описание питайи дал в 1553 году в книге «Хроника Перу» Сьеса де Леона: «Наибольшие долины и склоны [провинции Арма] похожи на сады, соответственно они заселены и полны всяческих плодовых деревьев, из которых одно очень вкусное, называемое Питаайа, фиолетового цвета. Этот фрукт имеет такую особенность, что съев его, хоть даже один, то хочется мочиться, испуская мочу кровавого цвета»

Дуриан (Durio zibenthinus)

Называют королём фруктов.

Карамбола

Лангсат (по-тайски Лонгконг, Лонкон, Lonngkong)

Крупнее лонгана и гладкий. Богат кальцием, фосфором, углеводами и витамином C.

Личи (шарики красно-розового цвета)

У личи Прозрачно-белый плод покрыт тонкой кожицей. Внутри косточка

Лонган (желтовато-коричневый, крупнее личи)

Манго

Бывают жёлтые и зелёные. Тайские манго очень сочные и сладкие, особенно жёлтые. Их можно найти и в Москве задорого. Манго должно быть чуть мягким, тогда оно спелое и вкусное. Мне нравятся в меру спелые манго.

И помните, манго как и бананы, правильно есть отдельно, не смешивая с другими фруктами.

Польза: помогает при диарее, запоре, геморрое, обеззараживает печень, полезны для зрения, улучшают иммунитет, хороши для похудения. Зелёные манго улучшают эластичность сосудов.

Мангостин

Мне больше по вкусу напомнил свежую клубнику

Маракуйя

Папайя

Польза: улучшает пищеварение.

Помело (som-o)

Рамбутан

Розовое яблоко

Сала

Саподилла

Сахарное яблоко

Тамаринд

Физалис тайский

 

Информация взята из Википедии и другого интернета.