Сколько энергии мы получаем и откуда. Часть 1

Питание — важнейшая физиологическая потребность организма. Оно необходимо нам для построения и непрерывного обмена веществ в клетках и тканях, для восполнения энергозатрат и в целом обновления организма. Энергия в нас поступает в виде углеводов, жиров, белков, которые вместе с водой называют макронутриентами. Но следует поиметь ввиду, что это только 30-40% всей энергии к нам поступает так, через нутриенты.

Кто бывал в странах ЮВА, мог на себе ощутить, что там не хочется есть так плотно и часто, как в российских широтах и климате. Даже одного раза в день бывает достаточно, чтобы восстановить энергетические потребности организма. Так, например, питаются монахи в буддийских храмах Таиланда. Они принимают пищу 1 раз в день по утрам.

Потребность человека в энергии зависит от разных факторов — как окружающих (климат, география, температура, влажность), так и индивидуальных. Важен возраст, рост, вес, пол, скорость метаболизма, физическая и интеллектуальная деятельность. В среднем любой человек тратит от 1000 ккал в сутки — до 6000-8000 ккал при сильных физических нагрузках, например, во время длинного марафона. Одно время я считал калории пищи, которую съедаю, и у меня выходило в районе 1500 ккал, даже с учётом физических тренировок — брейк данса.

Спросите откуда же наш организм берёт остальную энергию, ещё 60% ? Мы получаем её напрямую из космоса. Но об этом позже.

Отказ от кофе. 60 дней без кофе. Часть 1 | Вызов #1

Начинаю эксперимент по отказу от кофе. Все разговоры о кофе сводятся к тому, что оно вредно. Вредно тем, что его энергия обманчива, а последствия каждодневного употребления этого напитка негативны. Человек хуже соображает, хуже концентрируется, более рассеян вниманием.

Кофе противоречивый продукт. Есть как его приверженцы, так и осуждатели.

В мае 2017 я проводил противоположный эксперимент, когда увеличивал дозу и кофе и сахара, а затем ещё уменьшил время на сон и увеличил физические нагрузки. Ничего хорошего из такого образа жизни не выходит — человек теряет себя и начинает крутиться, как белка в колесе жизни, которая медленно и верно проходит мимо. Можете почитать что тогда было.

В следующих видео расскажу о плюсах и минусах кофепитейства, а также собственных наблюдениях на себе. Про плюсы и минусы буду дополнять информацию сюда.

Почему нет: единый шаблон информации на этикетках продуктов

Все покупатели в магазине рассматривают этикетку на предмет срока годности. Почему до сих пор не введён однообразный шаблон для выведения:

  • даты изготовления
  • срока годности
  • даты расфасовки, если фасовано
  • состав продукта

Почему это не делается государством принудительно? Это сэкономит много времени вперёд. Например, постановить, чтобы «Годен до: … « выводить в правом нижнем углу. Это же так естественно и легко… не пенсионный возраст ведь и не цена за кубометр горячей воды.

Сделайте так, кто во главе государства. И бабушкам и мерчендайзерам жизнь облегчите, и просрочки меньше станет на прилавках.

Почему нет?

P.S. Спросил об этом в организации «Хрюши против». Ребята уже выступали с инициативой увеличения размера шрифта для даты на этикетках. Но в Думе всё глухо и ничего не сдвигается.

«Эй вы, там, наверху», чем вы там заняты? Тут не нужно большого ума, а просто подумать для людей.

Вода

вода

Вода занимает 60% всей массы вашего тела. Вода находится внутри клеток (2/3) и вне их (1/3). Процесс обновления воды быстр. В плазме крови за 1 мин обновляется 70% воды.

Эритроциты переносят кислород в активные мышцы с помощью плазмы крови, которая в основном состоит из воды.

Питательные вещества — глюкоза, жирные кислоты, аминокислоты — также транспортируются в мышцы плазмой.

CO2 и другие продукты метаболизма, покидая клетки, проникают в плазму, оттуда выводятся из организма

Гормоны, регулирующие обменные процессы и мышечную деятельность, во время физической нагрузки транспортируются к своим мишеням плазмой крови

Вода способствует отдаче тепла при физической нагрузке.

Много воды во время тренировки будет плескаться в желудке и доставлять дискомфорт, мало приведёт к обезвоживанию.

Пить маленькими глотками (~30мл всасывется за 40 сек), чтобы вода в желудке шла по малой кривизне, т.е. по правой стенке желудка стекала в 12-перстную кишку. Эта траектория специально для воды задумана.

Лучше чистую воду пить на тренировке. Вода с сахаром усваивается хуже всего. Сок тоже плохо.

Если высокоинтенсивная тренировка с потерей жидкости, то можно съесть щепотку соли и запить стаканом воды — это задержит жидкость во время тренировки и поможет избежать обезвоживания. (У велосипедистов бывает 3 бутылки на раме — вода, изотоник, солёная вода).

Вода помогает лечить суставы, так как повышает метаболизм. Вода увеличивает скорость обмена веществ. Когда с утра вы первым делом пьете воду, это повышает ваш метаболизм на 24% на 90 минут!

Вода помогает думать. Мозг на 75% состоит из воды, а большее количество воды дает мозгу больше топлива для работы.

Вы будете меньше есть, т.к. вода снижает аппетит.

Вода помогает организму выводить токсины и избавляться от продуктов распада.

Вода снижает риск многих заболеваний, включая рак мочевого пузыря и толстой кишки.

Вода увлажняет кожу, делая ее «свежей, мягкой, сияющей и гладкой». Она также помогает избавиться от морщин.

Вода экономит деньги! Вы потратите гораздо меньше денег на походы в кофейни, бары и другие места, когда будете пить только воду – попробуйте и убедитесь.

Лечение водой. Японская федерация по заболеваниям опубликовала эксперимент по лечению водой со 100% успехом излечения таких заболеваний, как: головная боль, давление, анемия (малокровие), паралич, эпилепсия, ожирение, кашель, ангина, астма, туберкулез. Проснувшись рано утром выпить (4) стакана воды объемом (160 мл) натощак. Не принимать пищу или жидкости до истечения 45 минут. Не принимать еду и напитки 2 часа после каждого приема пищи.

Цветочная пыльца

Пчелина пыльца (обножка)

Цветочная пыльца или обножка богата аминокислотами, микроэлементами и витаминами. За день пчела облетает несколько сотен растений и состав пыльцы зависит от выбора пчёл. Плакучая ива даёт пыльце витамин C, некоторые деревья — источники белка, а одуванчики — липидов.

Зёрна обножки — это мужские половые клетки цветочных растений. В составе пыльцы есть все необходимые для организма вещества:

  • Белки – это 35% от общей массы. Пыльца может встать на один уровень с такими продуктами как молоко, яйца и мясо по количеству содержания аминокислот. В организме эти вещества не синтезируются – они должны поступать извне.
  • Липиды составляют 15% от общей массы, представлены они жирами и жироподобными веществами.
  • Основные углеводы — мальтоза, фруктоза и крахмал.
  • В составе пчелиной обножки присутствует большое количество витаминов. Это фосфор, калий и магний, фолиевая, пантотеновая и аскорбиновая кислота, токоферолы и биотин. Витамин A (ретинол) — для развития костной и мышечной ткани и эластичности кожи; B1 (тиамин) — для обменных процессов между белками, липидами и нуклеиновыми кислотами, и для сердечно-сосудистой системы; никотиновая кислота; витамин C
  • Пчелиная пыльца – это источник минеральных элементов: серебро, марганец и цинк, ванадий и палладий, барий и хром.
  • Не так давно в натуральном продукте были обнаружены и гормональные компоненты, а также соединения, обладающие ярко выраженным антибиотическим эффектом.
  • Свежесобранная пчелиная пыльца содержит около 30% воды.

Самое лучшее принимать пыльцу 2 раза в день по 1 чайной ложке натощак за 15 минут до еды. Пыльцу следует рассосать под языком, а не прожевать и проглотить. Большое количество пыльцы может вызвать аллергическую реакцию. Детям давать пыльцу, начиная с 4 лет: 4-7 лет по 1 чайной ложке в день, 8-12 лет — 8 грамм.

Как вырабатывается энергия в организме? Расход ресурсов

Итак, поговорим о нутриентах, как об источнике энергии. Сначала тратятся углеводы, потом жиры, потом белки.

При сгорании 1 г жиров образуется 37,7 кДж (9 ккал),
при сгорании 1 г углеводов и 1 г белков — 16,7 кДж (4 ккал).

Углеводы

Когда организму нужна энергия, он берёт заготовленный запас углеводов в виде глюкозы в крови и гликогена в мышцах. Углеводы легче всего тратить. Они уже на месте находятся, только преобразовать и использовать. Нужно понимать, что при большом потреблении углеводов и малой физической нагрузке излишки углеводов превращаются в жир.

Жиры

Дальше в ход идут жиры, или правильнее их называть липидами. Это жироподобные органические соединения, нерастворимые в воде. Жиры расщепляются дольше, чем углеводы, поэтому организм сначала тратит не их, а углеводы. И вторая причина — для расщепления жира нужен кислород, а он в начале тренировки не успевает поступить в достаточном количестве к тканям тела. А только через 30-40 минут. Часто атлеты чувствуют это переключение с углеводов на жир как «второе дыхание», ведь жиры дают значительно больше энергии — 1г жиров даёт 37,7 кДж (9 ккал). Именно так надо действовать, если хотите избавиться от лишнего жира и похудеть. Жир отложился про запас и это хорошо. Значит всё с организмом хорошо и он излишки откладывает в виде жира. А в ход как топливо жир идёт, когда иссякают запасы гликогена. Но гореть начинают капельки того жира, который уже находится в мышцах. А не тот, что висит на животе и ляжках, мешая вам наслаждаться жизнью. Этот жир, отразившийся на фигуре — жировое депо — он будет с помощью гормонов (эпинефрин, норэпинефрин, адренокортикотропин — их содержание повышается при физической и умственной активности) с лимфой перемещаться и синтезировать липопротеинлипазу в нужных местах в мышцах, где иссякли жировые запасы.

Поможет и L-Карнитин — вещество, состоящее из 2-х аминокислот и вырабатывающееся организмом самостоятельно в мышцах и печени. Карнитин как раз подтаскивает свободные жирные кислоты к митохондриям в мышцы, где эти жирные кислоты окисляются и синтезируется АТФ. Карнитин можно повысить не»правильным» питанием — мясо, молоко, рыба. Если же уже и жиров нет, то дальше в ход пойдут уже…

Белки

Белки или протеины — это строительный материал. Плохо и вредно, когда организм начинает использовать белки в мышцах как энергетическое топливо. Это во-первых уже членовредительство, так как сама ткань (мышечнаая, связочная и др.) идёт в расход. А во-вторых белок даёт мало энергии, по сравнению с углеводами и жиром, но много токсинов. То есть вы ещё начинаете от токсинов страдать. Значит организм будет напрягать себя, чтобы вывести их, будет нагружаться печень, например.

Итог: самое лучшее топливо — жиры. Горят плавно, долго, менее токсично, чем белки. А усвоение жиров происходит легче, чем белков и углеводов. Кстати, поэтому жиры так быстро накапливаются телом.

Авокадо — супер фрукт

авокадо фрукт

Самый известный рецепт — это соус гуакамоле (ауакатл+мулли = авокадо+соус). Раздавить мякоть спелого авокадо в пюре с соком половины лимона или лайма (лимон не даст окислиться и цвет останется зелёным). Дальше добавить — перец чили, помидоры, лук репчатый, кинзу, соль, чеснок. Это можно нарезать мелко, или всё в блендере взбить. Хорошо подавать с кукурузными чипсами. Или намазывать бутерброды. Так как сам авокадо родом из Центральной Америки и Мексики, поэтому соответствующий и рецепт.

Мне больше нравится рецепт авокадо от Голтиса. Тоже спелый авокадо берётся (но мне нравится и твёрдый тоже, просто мягкий легче обработать и он впитывает лучше), пополам, косточку выкинуть. На половинках кончиком ножа нарезается сеточка, но аккуратно, чтобы не прорезать кожуру насквозь. Выдавливается сок лимона в эти прорези. Посыпаем черным молотым перцем. Чуть-чуть солью. Чесноком.

Вообще авокадо всегда сырым есть надо. Там содержится тинин и при термообработке появится горечь.

Польза: в авокадо много калия, натрия, витаминов и железа, калий для мышц хорошо, для работы сердца и сосудов, снижает риск их заболеваний. Полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая) — чистят сосуды и кровь от холестерина. Улучшает память и концентрирует внимание. Хороший афродизиак. В авокадо нет сахара и вредных жиров.

Несколько фактов о человеческом мозге

Примерные размеры мозга человека — 20x20x15 см.

Вес мозга при рождении примерно 350 г. У взрослого человека — 1200-1300г у женщины, 1300-1400г у мужчины. Начиная с 20 лет мы теряем 1-3г мозга за год. А в пожилом возрасте до 3-4г в год.

Мозг состоит из 100 млрд. нейронов.

Цвет мозга не серый. А сочетание голубоватого, розового, светло-коричневого, зелёного цветов.

Нервные связи в мозге создаются в ответ на внешние раздражители. Очень важен самый ранний детский опыт. Забота родителей и их положительная эмоциональная связь с детьми позволяют антистрессовой системе вырабатывать меньше стероидного гормона кортизола, который сокращает связи между клетками мозга или даже убивает последние.

Инсульт – «брат» инфаркта. И тот и другой вызваны закупоркой кровеносного сосуда: инфаркт — в сердце, инсульт — в головном мозге. И в обоих случаях клетки мозга погибают от недостатка кислорода и питательных веществ.

Поражает история Финеаса Гейджа, железнодорожного рабочего из Вермонта. В 1848 году 25-летний бригадир взрывников Гейдж работал с трамбовочным стержнем длиной 1 метр и диаметром 3,2 см. Вдруг стержень высек искру и произошёл взрыв. В результате чего стержень, как копьё, пронзил щеку Гейджа и пробил череп, застряв в нем. Удивительно, но от такой страшной раны, Финеас не умер. Через несколько минут он пришёл в сознание, а через два месяца вернулся к активной жизни. Со стержнем в мозге Гейдж прожил еще тринадцать лет.

Финеас Гейдж
Финеас Гейдж

История хранит и другие похожие случаи. Травма мозга была у венгерского дворянина Грегора Бачи (XVI век). То ли на рыцарском поединке, то ли в битве с турками Бачи проткнули копьём голову. И другой случай про некоего ремесленника, на которого в церкви упал металлический прут с 14-метровой высоты, проткнув голову.

Что будет, если выпивать 27 литров воды в день?

Американка Донна Кассария выпивала по 27 литров воды в день. Ещё ребёнком Донна пристрастилась к воде. В школе она постоянно отпрашивалась с уроков, чтобы сходить попить. А дома запасалась бутылками воды в своей комнате. Если не было возможности, то пила из ваз и водосточных труб.

вода

У Кассарии было очень редко встречающееся психическое расстройство, которое подталкивало её пить воду. Эта привычка стала отражаться на здоровье. Из-за этого ее тошнило, обилие воды оказывало большую нагрузку на почки и сердце. Гипергидратация налицо. Ко всему девушка была вынуждена держаться недалеко от туалета.

Когда в организме избыток воды, то возрастает её содержание в крови и плазме, снижается гематокрит. Сами клетки органов наполняются водой. Увеличивается вес тела. Появляется тошнота и рвота. Сердечно-сосудистой система перегружается. Организм прибегает к потоотделению, но с ним теряет соли и витамины. Становится слабым.

Если продолжать таким образом наводнять свой организм, может произойти отёк мозга. Начинается это с апатии, сонливости. Возникает головная боль, нарушения координации, судороги и слабость мышц. Отёк мозга нередко приводит к смерти.

тоже вода в стакане

Конечно, большинство людей просто неспособно пить столько воды. Мы знаем, что вода прекрасно помогает выВОДить из нашего организма токсины и шлаки, насыщать мышцы и так далее. Но обыкновенный человек выпивает 1.5-2-3 литра за день, больше просто не хочется. И это не вызывает водную интоксикацию.

Что же стало с Кассарией? Девушку в 19 лет стали лечить в реабилитационном центре. Месяц терапии значительно сократил количество потребляемой ею воды. Вот что говорит сама девушка:

«Теперь я испытываю потребность в воде, только когда мне грустно или если я нахожусь в состоянии стресса. Врачи учат меня справляться с эмоциями и не использовать воду в качестве средства поддержки.»

Здоровье и энергия для жизни (по Тони Роббинсу)

Что вызывает заболевания? Бактерии не причина. Большинство людей имеют все бактерии в организме, но с ними никогда ничего не происходило. Но если мы начнём думать правильно, что дело не в бактериях и не в вирусах, то нам не смогут так просто втюхивать лекарства. Источник заболевания — недостаток энергии (недостаток активности), его мы условно называем болезнью. А бактерии есть всегда и они нас лечат, когда оргаизм загрязнён.

Что делает наше тело при пониженном запасе энергии? — Отключается процесс выведения токсинов. Токсины тело выводит 4 путями:

  • через кожу — вытолкнуть потоком крови на поверхность
  • через дыхательные пути
  • через кишечник и экскременты
  • через мочевыводящую систему

Молоко содержит сахар лактозу. При употреблении молока кальций вымывается из организма! Люди считают, что пьют молоко и едят мясо, тем самым запасаясь кальцием. Но на деле оказывается, что вегетарианцы имеют самые прочные кости.

Кофеин — это токсичная кислота. Кофе даёт заряд энергии за счёт яда, который попадает в организм. Тело выделяет энергию, чтобы нейтрализовать кофеин, пока он нас не убил.

Накопление кислоты ведёт к болезни. Отрицательные эмоции, злость — создают положительно заряженную кислоту. Хорошие эмоции выпускают эндорфины, которые оздоравливают кровеносную систему, возникает отрицательный заряд вокруг клеток. Этот отрицательный заряд  препятствует тому, что клетки склеивались. Если клетки склеиваются, то движение эритроцитов замедляется, кровь движется медленнее. Из-за этого мы получаем меньше кислорода. Из-за недостатка кислорода падает уровень энергии, клетки ослабевают. И когда кислотность среды повышается сильно, то клетки могут умирать, а, умирая, клетки выпускают свою собственную кислоту.

Если в организме много кислоты, то он склонен накапливать жир. Чтобы бороться с кислотой. Не давая достаточную нагрузку организму, люди толстеют. Чем выше нагрузка, тем сильнее организм. Он адаптируется к нагрузке. Нужна как физическая, так и умственнная активность.

Если вы ведёте кислотный образ жизни, тело тратит все резервы, и ему нужен кальций. Тело вытягивает его из костей. Кости становятся хрупкими. Тело скрючивается. Это старение. Оно происходит, потому что тело наполняется кислотой, мышцы становятся плоскими, потому что их съедает кислота.

Кислота разлагается, неся положительный заряд, склеиваются клетки. Нехватка энергии ведёт к мутации клеток, потому что они хотят жить. Отсюда опухоли, раковые клетки.

Элементы Zn, Mg, Ca несут отрицательный заряд, поэтому они притягивают положительно заряженную кислоту и выводят её из тела.

Дрожжи растут в кислотной среде. Они питаются кислотой. Нужно создавать щелочную среду. ЗАЩЕЛАЧИВАТЬ ОРГАНИЗМ и ПРИОБРЕТАТЬ ЭНЕРГИЮ.

Больше всего частотность в травах, там энергия в хлорофиллах. МГц — это энергетический заряд, который несут в себе вещества.

  • в зелёных овощах — 70-75 МГц
  • желудку и почти всем органам нужно 60-70 МГц, мозгу — 70-72 МГц.
  • в розах — 320 МГц (нюхайте цветы)
  • брокколи — там 40% белка + это ещё и щёлочь
  • авокадо — 70-80 МГц + там необходимые жиры
  • гамбургер — 3-5 МГц

Лимоны, лаймы защелачивают, так как они сами с малым содержанием сахара и большим содержанием воды. Чем больше сахара, тем больше кислоты. Чем меньше сахара, тем меньше кислоты. Кислота — это боль.

Сахар, рано или поздно отложится в кислоту и вылезут разные болячки. Этот сахар питает грибки и дрожжи.

Как восстановить кислотно-щелочной балланс.

1 Дышать глубоко

2 Пища с высоким содержанием воды, напитки зелёные

3 Аэробика и сила — метаболизм. И чтобы организм насыщался кислородом.

4 Максимальное количество питательных веществ, зелени. Минимум животной пищи

5 Снизить стрессы, думать о хорошем. Когда организм в состоянии стресса, мы расходуем запасы нервной энергии. Сон. Во время сна организм пытается переработать мусор, а не отдыхает. Поэтому утром люди усталые — значит в их организме мусор.

6. Ищите поддержку

7 Сократите масла и жиры, прошедшие термическую обработку

8 Сократить сыры, молочку, мороженое, пакетированные соки

9 Не пить кофе. Кофе — ненастоящая энергия.