Самый дорогой кофе в мире — мой.

Давным-давно я посадил в деревне дуб. Дуб вырос и дал жёлуди. Осенью собрал их. А теперь вот посушил и намолол кофе. Кофе получился таким отменным! Мелким помолом, варить в турке. Экологически чисто и дубильно!

Собирать нужно спелые жёлуди, зелёного цвета, на ощупь твёрдые, если продавливаются пальцем, значит червивые.
Сушить нужно так: разложить на противне в один слой и поставить в разогретую духовку на пять минут. За это время большинство желудей лопнет и приобретёт тёмно-коричневый цвет. Затем открыть духовку и сушить так ещё час. Следить за тем, чтобы жёлуди не подгорели.
Потом вынуть их и остудить. Когда остынут, очистить от кожуры и сложить в банку с плотной крышкой.
Для того чтобы приготовить кофейный напиток, нужно смолоть жёлуди в кофемолке, сварить как кофе, из расчёта — одна чайная ложка порошка на чашку воды. Сахар добавить по вкусу.
Получается довольно вкусный напиток, чем-то напоминает какао с молоком, очень тонизирует.

Спелые жёлуди очищают от кожуры, разрезают каждый на 3-4 части и сушат в духовке. Затем жёлуди поджаривают, следя, чтобы они не подгорели, а превратились в хрупкую массу, легко превращаемую на кофемолке в порошок бурого цвета.
Заваривают и пьют как обыкновенный кофе, с молоком или с сахаром.
Жёлудевый кофе особенно полезен детям, страдающим золотухой и рахитом (кофе укрепляет брюшные органы и устраняет затвердения брыжеечных желез), а также при кашле, бронхите, астме.. Детям дают дважды в день: утром и после обеда.

Кофейный напиток из желудей очень полезен при заболеваниях сердца.

http://slawa.su/narodnye-recepty/2657-chto-mozhno-sdelat-iz-zheludej.html

Л.Н.Толстой и вегетарианство

10 марта 1908 г. Толстой отвечал на вопрос редакции американского журнала Good Health: «Прекратил питание мясом около 25 лет тому назад, не чувствовал никакого ослабления при прекращении мясного питания и никогда не чувствовал ни малейшего лишения, ни желания есть мясное. Чувствую себя сравнительно с людьми (средним человеком) моего возраста более сильным и здоровым… Думаю же, что неупотребление мяса полезно для здоровья или, скорее, употребление мяса вредно, потому что такое питание безнравственно; все же, что безнравственно, всегда вредно как для души, так и для тела».

30 декабря 1901 г. Толстой писал А.П.Зеленкову о вегетарианстве: «основа его есть сознание несправедливости и жестокости убивания живых существ для своего, очень низкого разбора, удовольствия вкуса, так как возможность быть вполне здоровым без употребления мяса достаточно доказана».

В работе «Первая ступень», которую он написал спустя 14 лет после перехода на новый тип питания, толстой рассказывает, что увидел, как убивают свинью. Это произвело на него колоссальное впечатление. Затем он сознательно решил поехать на скотобойню, где на протяжении почти целого дня наблюдал за тем, как убивают молодых быков.

Т.Л.Толстая 7 июня 1890 записала в своем дневнике: «Папа сегодня дачным поездом ездил в Тулу на бойню и рассказывал нам про это. Это ужасно, и, я думаю, довольно папашиного рассказа, чтобы перестать есть мясо».

11 октября 1885 г. Толстой пишет В.Г.Черткову: «Радуюсь, что вегетарианство вам пошло на пользу. Это не может быть иначе».

19 февраля 1895 г. Толстой пишет в Бутырку Н.Т.Изюмченко: «Из письма вашего узнал тоже, что вы едите мясо. Очень советую вам для вашего здоровья в тюрьме, без движения, не есть мясного. Я знал одного Декабриста (Гавриил Степанович Батенков, просидел в одиночной камере Алексеевского равелина двадцать лет.), который во время заключения отказался от мяса и вышел в 70 лет поразительно свежим и здоровым. Главное же, советую, если это не трудно в вашем положении, сделать это, потому что нравственно это должно».

В июле 1908 г. Толстой продиктовал в фонограф сказку «Волк», в которая объясняет детям необходимость вегетарианства:

Был один мальчик. И он очень любил есть цыплят и очень боялся волков. И один раз этот мальчик лег спать и заснул. И во сне он увидал, что идет по лесу за грибами и вдруг из кустов выскочил волк и бросилося на мальчика. Мальчик испугался и закричал: «Ай, ай! он меня съест!»
Волк говорит: «Постой, я тебя не съем, а я с тобой поговорю».
И стал волк говорить человеческим голосом.
И говорит волк: «Ты боишься, что я тебя съем. А сам ты что же делаешь?
Ты любишь цыплят?»
-Люблю.
-А зачем же ты их ешь? Ведь они, эти цыплята, такие же живые, как и ты. Каждое утро пойди посмотри, как их ловят, как повар несет их на кухню, как перерезают им горло, как их матка кудахчет о том, что цыплят у нее берут. Видел ты это? — говорит волк.
Мальчик говорит: «Я не видел».
-А не видел, так ты посмотри. А вот теперь я тебя съем. Ты такой же цыпленочек — я тебя и съем.
И волк бросился на мальчика, и мальчик испугался и закричал: «Ай, ай, ай!» Закричал и проснулся.
И с тех пор мальчик перестал есть мясо — не стал есть ни говядины, ни телятины, ни баранины, ни кур.

https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/l-n-tolstoy-i-vegetarianstvo/

Прекратить суету ума

То, с чего следует начинать любое дело, будь то работа, йога, мысли.

Большинство людей, специально не занимающихся осмыслением себя, тратят свою энергию на процессы рассеянного мышления. И пребывают в состоянии запутанности и умственной затуманенности.

От этого многие мечты и планы остаются нереализованными — вся энергия растрачивается вникуда.

Эта прокрастинация, проблема больших городов и вечно спешащих жить людей, становящихся винтиками системы.

Нужно научиться входить в отрешённость, и не поддаваться всему происходящему вокруг, а концентрироваться на своих целях и устремлениях. Наш внутренний фильтр должен быть всё более качественным и сильным, в связи с обилием информации, её разжёвыванием, повторением и разъяснением всеми, кто этого захотел.

Как мы учимся чему-то новому

Всему новому мы, люди, учимся специальным образом: соединяем все получаемые знания друг с другом, а также с уже накопленными имеющимися знаниями, полученными за предыдущие годы жизни. Мы налаживаем ассоциации между знаниями. И то же самое происходит и с нашими навыками. Следующее вытекает из предыдущего и будет связано с послеследующим или любым уже имеющимся навыком или умением. И так вся наша жизнь. То, как мы пользуемся способностями и ведём себя в жизни определяется тем, насколько гармонично мы соединяем и используем знания и умения. И это определяет нас. Практика всегда идёт рядом с теорией.

Определение ЗДОРОВЬЯ: это психическое, физическое, социальное благополучие, а не просто отсутствие болезней.

Фитнес — это оздоровительная физкультура.

В большинстве случаев человек идёт заниматься фитнесом, чтобы улучшить сердечно-сосудистую систему. Отсюда появилось в своё время название “кардио-тренировка”.

До 70% здоровья — даёт правильное осознанное питание. И 30% — физкультура.

В идеале хотя бы 60% пищи должны составлять овощи и фрукты (в основном сырые, без термической обработки). За 2 недели человек с силой воли может приучить себя к такому правильному рациону. Противиться будет преимущественно кислотная реакция вашей крови. Только когда организм очистится от токсинов, станет легко и просто.

Здоровье обусловлено состоянием иммунной и эндокринной систем, отсутствием токсинов и гноя в организме.

Отвар и настой. Чем отличаются и что лучше?

Настои и отвары — это жидкие водные вытяжки из лекарственного растительного сырья или водные растворы сухих и жидких экстрактов (концентратов), предназначенные для наружного и внутреннего применения. То есть основная задача приготовления настоев и отваров — извлечение полезных веществ из лекарственных растений и их использование. Преимущество такой формы — природный состав веществ.

И отвары и настои используются для лечения хронических заболевания, а не для оказания первой медецинской помощи.

Хранятся до 2 суток в холодильнике, так как содержат микроорганизмы и ферменты, которые утрачиваются со временем. Но лучше пить свежими.

Отличия отвара от настоя

  1. При приготовлении отваров (декокт) используемое сырьё кипятят. В этом главное отличие отвара от настоя. Настой тоже могут заливать кипятком, но никогда не кипятят.
  2. Отвары, в отличие от настоев, всегда процеживают в горячем виде.
  3. Обычно готовят отвары из грубых, плотных частей растений — корней, коры, стеблей, толстых листьев. Отвары усваиваются медленнее, чем настои, но действуют продолжительнее. Настои же более чистая форма, хорошо и быстро усваиваются и оказывают более сильное и быстрое действие.

Приготовление

Настои готовят, используя холодную или тёплую воду. Обычно комнатной температуры, сырьё измельчают, сосуд закрывают и настаивают 6-8 часов. И в основном готовят из мягких частей растения, легко отдающих свои действующие вещества. Из листьев, стеблей, цветков, плодов. Также настои делают из сырья, в составе которого присутствуют летучие вещества (эфирное масло) или легко разлагающиеся при длительном нагревании.

Перед употреблением и отвары и настои нужно разбавить кипячёной водой до исходного объёма.

Что лучше: отвар или настой?

На вопрос что лучше — отвар или настой? нет однозначного ответа, зависит от цели. Отвар из нежных цветков будет так же бесполезен, как и настой из грубой коры. Так как полезные вещества из нежных цветков улетучатся, а грубая кора при настаивании не отдаст их эффективно.

Единственная причина рака. Это нужно знать!

Продолжаю рубрику «Здоровье тела». Всё в нашем организме взаимосвязано и у ВСЕГО ЕСТЬ ПРИЧИНЫ И СЛЕДСТВИЯ. Давайте разберёмся что вызывает болезнь рак.

Причина рака. Почему нельзя закалять загрязнённый организм?

К слову, статистика говорит, что доля умерших от рака составляет 20%. Это второе место. Чаще всего наблюдается онкология лёгких и печени. Сильнее рака пока только сердечно-сосудистая патология. Впрочем, причина едина.

Загрязнение ткани организма — единственная причина возникновения рака! Другой причины нет. Сейчас пойдёт логика, поэтому вникайте.

Грязь -> Иммунная система -> Опухоль.

В тканях организма накапливается грязь. Это и мёртвые клетки после аутоиммунных процессов, и мочевая кислота и обычные гнойные токсины. Если такая грязь не выводится из организма, то она начинает гнить без использования кислорода. И иммунная система прибегает к крайней мере — образованию злокачественных клеток, чтобы те «съели» эту грязь. Но это самая крайняя мера, и не любая иммунная система на такое способна. ТОЛЬКО СИЛЬНАЯ ИММУННАЯ СИСТЕМА ВЫЗЫВАЕТ РАЗВИТИЕ РАКА.

Образование рака - причина одна: загрязнение тканей организма
Образование рака — причина одна: загрязнение тканей организма

Детали процесса

Обычно у людей со слабым иммунитетом, а таких ныне много, всё начинается с воспалений. Возникают хронические заболевания — бронхит, астма, гепатит А, гайморит, синусит, хроническая головная боль — это вялые, тянущиеся заболевания из-за иммунодефицита. У здоровых людей с сильным иммунитетом не бывает этих заболеваний.

Но иммунитет и загрязнение организма — разные вещи. Если грязи накапливается много, и мы не проводим очищение, а иммунная система при этом сильная, то злокачественные клетки опухоли перерождаются в раковые. Только СИЛЬНАЯ иммунная система даёт раковую опухоль. Для развития рака закалённый организм с крепким иммунитетом только на руку. Загрязнение организма при сильной иммунной системе ведёт к раку. Если в организме много грязи, не надо укреплять иммунитет — он может сорваться на грязь и начать создавать против неё раковые клетки, и вы сдохнете от рака. Именно поэтому рак появляется неожиданно у совершенно крепких и здоровых людей. А надо сначала ОЧИЩАТЬ ОРГАНИЗМ, и потом закалять.

Теперь мы лучше понимаем почему при нездоровых привычках в питании, образе жизни и уровне окружающей среды, так много людей скашивает онкология. 70-90% случаев мутаций связаны с вредными факторами среды.

Перестаньте лечить симптомы, лечите причины!

Но начинать нужно со знаний, поэтому вот статья про питание: Сколько энергии получаем и откуда. Прочитайте её — каждый должен становиться здоровым!

Сколько энергии мы получаем и откуда. Часть 1

Питание — важнейшая физиологическая потребность организма. Оно необходимо нам для построения и непрерывного обмена веществ в клетках и тканях, для восполнения энергозатрат и в целом обновления организма. Энергия в нас поступает в виде углеводов, жиров, белков, которые вместе с водой называют макронутриентами. Но следует поиметь ввиду, что это только 30-40% всей энергии к нам поступает так, через нутриенты.

Кто бывал в странах ЮВА, мог на себе ощутить, что там не хочется есть так плотно и часто, как в российских широтах и климате. Даже одного раза в день бывает достаточно, чтобы восстановить энергетические потребности организма. Так, например, питаются монахи в буддийских храмах Таиланда. Они принимают пищу 1 раз в день по утрам.

Потребность человека в энергии зависит от разных факторов — как окружающих (климат, география, температура, влажность), так и индивидуальных. Важен возраст, рост, вес, пол, скорость метаболизма, физическая и интеллектуальная деятельность. В среднем любой человек тратит от 1000 ккал в сутки — до 6000-8000 ккал при сильных физических нагрузках, например, во время длинного марафона. Одно время я считал калории пищи, которую съедаю, и у меня выходило в районе 1500 ккал, даже с учётом физических тренировок — брейк данса.

Спросите откуда же наш организм берёт остальную энергию, ещё 60% ? Мы получаем её напрямую из космоса. Но об этом позже.

Отказ от кофе. 60 дней без кофе. Часть 1 | Вызов #1

Начинаю эксперимент по отказу от кофе. Все разговоры о кофе сводятся к тому, что оно вредно. Вредно тем, что его энергия обманчива, а последствия каждодневного употребления этого напитка негативны. Человек хуже соображает, хуже концентрируется, более рассеян вниманием.

Кофе противоречивый продукт. Есть как его приверженцы, так и осуждатели.

В мае 2017 я проводил противоположный эксперимент, когда увеличивал дозу и кофе и сахара, а затем ещё уменьшил время на сон и увеличил физические нагрузки. Ничего хорошего из такого образа жизни не выходит — человек теряет себя и начинает крутиться, как белка в колесе жизни, которая медленно и верно проходит мимо. Можете почитать что тогда было.

В следующих видео расскажу о плюсах и минусах кофепитейства, а также собственных наблюдениях на себе. Про плюсы и минусы буду дополнять информацию сюда.

Почему нет: единый шаблон информации на этикетках продуктов

Все покупатели в магазине рассматривают этикетку на предмет срока годности. Почему до сих пор не введён однообразный шаблон для выведения:

  • даты изготовления
  • срока годности
  • даты расфасовки, если фасовано
  • состав продукта

Почему это не делается государством принудительно? Это сэкономит много времени вперёд. Например, постановить, чтобы «Годен до: … « выводить в правом нижнем углу. Это же так естественно и легко… не пенсионный возраст ведь и не цена за кубометр горячей воды.

Сделайте так, кто во главе государства. И бабушкам и мерчендайзерам жизнь облегчите, и просрочки меньше станет на прилавках.

Почему нет?

P.S. Спросил об этом в организации «Хрюши против». Ребята уже выступали с инициативой увеличения размера шрифта для даты на этикетках. Но в Думе всё глухо и ничего не сдвигается.

«Эй вы, там, наверху», чем вы там заняты? Тут не нужно большого ума, а просто подумать для людей.